minha nova casinha

Minha mãe volta e meia fazia panquecas para jantarmos lá em casa, e eu sempre me esbaldava nesses dias. Então, um dia perguntei para ela qual a receita da massa, que eu achava tão gostosa, e para minha surpresa ela disse: "é só lembrar de colocar 1 de cada". Então segue para vocês a receita de panqueca mais simples que vocês poderiam imaginar. Ingredientes Massa 1 copo de leite integral 1 copo de farinha de trigo 1 ovo sal a gosto óleo para untar Cobertura 1 sachê de molho de tomate pronto 1 pacotinho de queijo ralado Recheio o que a imaginação permitir Como fazer Bata todos os ingredientes no liquidificador (pode ser no mixer ou não mão também) até que fique uma massa homogênea. Eu as vezes coloco um pouquinho de salsinha desidratada nessa massa para dar um saborzinho a mais, mas não é obrigatório. Coloque uma frigideira no fogo médio, e unte com óleo (pode substituir por azeite ou manteiga). Com o auxílio de uma concha, despeje um pouco da massa e mov...

Essa receita eu aprendi com minha mãe e quando meu marido perguntou como fazia e expliquei pra ele, ele quase não acreditou como era fácil. Sim, tem receitas mais saudáveis, mas a ideia desse bolo de carne é ser fácil de fazer. Ingredientes 500g de carne moída 1 pacote de creme de cebola Molho de tomate 150g de mussarela 150g de presunto 1/2 lata de ervilhas Como fazer Misture a carne moída com o creme de cebola (não precisa adicionar sal). Em uma forma antiaderente, forre o fundo com metade da carne. Coloque o recheio (mussarela, presunto e ervilhas) e cubra com o restante da carne. Cubra com o molho de tomate a gosto. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos.

Uma receitinha super fácil e deliciosa para o café da manhã. Além de tudo, também é saudável, já que é adoçada somente com a fruta. Ingredientes 1 banana bem madura 1 ovo inteiro 3 colheres de sopa de farinha de aveia Canela a gosto Cobertura (opcional) Frutas fatiadas / picadas Mel Como fazer Amasse a banana com um garfo e misture com o ovo batido, a farinha de aveia e a canela. Em uma frigideira antiaderente, coloque a mistura e deixe cozinhar em fogo médio-baixo. Quando dourar em baixo, vire e espere dourar o outro lado. Sirva com mel e frutas.

Essa receita eu aprendi com meu marido, que é de família japonesa. O Karê é muito consumido no japão, mas a sua origem na verdade é indiana. Também é conhecido como Curry ou Carril, que é o nome do principal tempero usado nesta preparação. Então chega de papo furado e vamos a receita? Ingredientes 500g de alcatra em cubos 6 batatas cortadas em cubos 3 cenouras cortadas em cubos 2 cebolas cortadas em pétalas 1/2 tablete de curry óleo para fritar a carne sal a gosto água Como fazer Tempere a carne com sal e frite em um fio óleo até que fique suculenta. Junte a cenoura, a batata e a cebola. Adicione água até que cubra os legumes. Quando os legumes estiverem macios, coloque o meio tablete de Curry. Mexa bem e deixe ferver até engrossar um pouco. Sirva acompanhado de arroz branco. >>><<< Vocês podem estar se perguntando que curry é esse que eu falei né? É um tablete que normalmente encontro em lojas de produtos orientais. Tem de três cores, cada um...

Já que a mamãe viajar e estou me virando sozinha, resolvi fazer um almoçinho típico de domingo fica um pouco mais saudável mas sem perder a praticidade. Eu sei que hoje é sábado, mas a ideia é inspirar as pessoas pra amanhã né! Claro que dava pra fazer ainda mais saudável, mas se fosse fazer tudo em casa ia demorar mais, e a idéia era fazer alguma coisa rápida, que ficasse pronta em coisa de 15 minutos. Fui dar uma espiada na dispensa e na geladeira e achei o macarrão integral, um molho de tomate pronto e temperado e uns steaks de frango resfriados (quase congelados na verdade). Bom... Tinha pensado em fazer macarrão com salsicha, mas steak também serve... Ingredientes Olha aí abaixo o macarrão integral... Ele é bem mais escurinho que o macarrão tradicional, mas eu acho tão gostoso quanto. Depois de cozido ele clareia um pouco e a textura dele na hora de comer é um pouco diferente também. Para cozinhar, é o mesmo que o macarrão comum... Panela com água e um pouco de sal e...

Então... o básico eu sei fazer, viu... arroz, feijão (morro de medo da panela de pressão, mas sei fazer), bife, essas coisas simples... mas cozinhar não é só fazer o básico, então a gente tem sempre que estar aprendendo coisas novas. Acontece que meu querido noivo está fazendo um curso à distância de como cozinhar... pois é... ele fica assistindo vídeos no youtube com receitinhas diferentes e tal... e às vezes sugere de fazermos alguma delas... e olha... as que fizemos até que deu certo... Então sem mais delongas... vamos aos gurus que estão ensinando meu noivo a cozinhar... rs... O Rolê Gourmet: www.youtube.com/user/oRoleGourmet ‎ Comidinhas gordas e gostosas... com cozinheiros bêbados e que falam muito palavrão... é engraçado... e surpreendentemente as receitas funcionam... dão super certo. Já fizemos o "dogão patrão" pro pessoal lá de casa e gostaram muito, e meu pai e eu adaptamos a receita do "Lombo do Apocalipse" no final do ano passado... ficou ótimo: ...

Gente, eu queria tanto ser organizada como algumas meninas que conseguem deixar posts programados quando vão ficar enroladas durante a semana como eu estou... mas já que não nasci com esse dom, vocês me perdoam, né? Para não deixar vocês sem atualizações, vou colocar uma receitinha de farofa, que fiz no dia das mães do ano passado... eu gosto bastante dessa farofa e ela vai super bem com frango ou carne de porco. farofa-fa Ingredientes bacon picado à gosto 3 colheres de sopa de margarina sem sal 1/2 cebola picada 2 ovos cozidos e picados azeitonas verdes picadas à gosto farinha de milho em flocos cheiro verde à gosto sal à gosto Modo de preparo Em uma frigideira antiaderente grande, frite o bacon (pode ser sem óleo mesmo pois ele solta gordura, mas se preferir pode colocar um fio de óleo para ajudar). Quando o bacon estiver crocante, coloque-o para escorrer em um papel toalha. Não remova o "caldinho" que ficou na frigideira não... Nessa mesma panela, der...

Aprontei esse final de semana, gente... foi aniversário da minha mãe então fui intimada pelo meu pai e meu irmão a fazer uma torta de palmito que tínhamos visto no programa da Palmirinha... Me atrapalhei um pouco na cozinha porque meu pai queria fazer o arroz ao mesmo tempo que eu fazia a torta, então depois de expulsar meu pai com meu mal humor, a torta até que saiu boa. Errei o ponto da massa, mas deu pra dar um jeito e no fim deu certo. a torta já acabou... ontem mesmo devoramos ela inteira! Quem quiser a receita, é só clicar aqui .

Ah, as receitas de família… sim, é possível encontrar todos os tipos de receitas imagináveis na internet, mas aquelas receitas de família não (a gente até encontra da família dos outros, mas não da nossa). Aquele bolo que só a nossa avó faz ou aquela torta que é segredo da tia, ou mesmo uma sobremesa que seja especialidade da mãe. Esse conhecimento não pode se perder...  tem que ser passado à diante! Então estava eu passeando por uma papelaria, quando me deparo com um fichário super fofo com cartõezinhos de receita. Eu que amo uma papelaria me apaixonei e pensei que seria o lugar ideal para guardar os “tesouros gastronômicos” da família. não é lindo o fichário? super delicado... amei! as divisões combinam com o detalhe da capa dentro, ficam as fichinhas em saquinhos plásticos a foto ficou horrível... preciso de um cel novo... olha a fichinha que fofa... pena que não é em português... Sim, é possível anotar as receitinhas no computador e mandar impr...