Receitas: Panquecas

Minha mãe volta e meia fazia panquecas para jantarmos lá em casa, e eu sempre me esbaldava nesses dias. Então, um dia perguntei para ela qual a receita da massa, que eu achava tão gostosa, e para minha surpresa ela disse: "é só lembrar de colocar 1 de cada". Então segue para vocês a receita de panqueca mais simples que vocês poderiam imaginar. Ingredientes Massa 1 copo de leite integral 1 copo de farinha de trigo 1 ovo sal a gosto óleo para untar Cobertura 1 sachê de molho de tomate pronto 1 pacotinho de queijo ralado Recheio o que a imaginação permitir Como fazer Bata todos os ingredientes no liquidificador (pode ser no mixer ou não mão também) até que fique uma massa homogênea. Eu as vezes coloco um pouquinho de salsinha desidratada nessa massa para dar um saborzinho a mais, mas não é obrigatório. Coloque uma frigideira no fogo médio, e unte com óleo (pode substituir por azeite ou manteiga). Com o auxílio de uma concha, despeje um pouco da massa e mov...