Receitas de família


Ah, as receitas de família… sim, é possível encontrar todos os tipos de receitas imagináveis na internet, mas aquelas receitas de família não (a gente até encontra da família dos outros, mas não da nossa). Aquele bolo que só a nossa avó faz ou aquela torta que é segredo da tia, ou mesmo uma sobremesa que seja especialidade da mãe. Esse conhecimento não pode se perder...  tem que ser passado à diante!

Então estava eu passeando por uma papelaria, quando me deparo com um fichário super fofo com cartõezinhos de receita. Eu que amo uma papelaria me apaixonei e pensei que seria o lugar ideal para guardar os “tesouros gastronômicos” da família.

não é lindo o fichário?
super delicado... amei!

as divisões combinam com o detalhe da capa

dentro, ficam as fichinhas em saquinhos plásticos
a foto ficou horrível... preciso de um cel novo...

olha a fichinha que fofa...
pena que não é em português...

Sim, é possível anotar as receitinhas no computador e mandar imprimir, depois encadernar, mas não tem o mesmo apelo emocional que uma receitinha anotada com letra de mão caprichada e guardada com carinho.

Domingo aproveitei e já pedi algumas das receitas da minha mãe e vou passar a limpo nos cartõezinhos. Peguei com ela as seguintes receitas, com ela (depois passo a limpo e coloco aqui no blog para vocês):

Bolo de coco de liquidificador – Essa receita, segundo ela, ela aprendeu há muitos anos atrás, com uma senhora no ônibus. É o bolo favorito do meu pai.

Croquete de palmito – Acho que ela aprendeu essa receita com uma colega do trabalho. Faz muito tempo que ela não faz, mas também nunca vi ninguém mais fazer croquete de palmito. É uma delícia, pois fica azedinho e crocante.

Caçarola de abobrinha com queijo – Na verdade a receita não tem nome, eu que batizei assim, mas é uma delícia e super rápida de fazer. Acho que essa receita ela aprendeu com a mesma pessoa que ensinou o croquete de palmito.

Tortilla – Sim, um prato espanhol, afinal de contas, minha mãe é neta de espanhóis. Cada um tem a sua versão da receita, mas gosto bastante da versão dela então resolvi anotar os segredinhos.

E vocês? Têm as receitas de família guardadas com carinho? Meu próximo passo é pegar algumas receitas com a minha avó... ela não é muito boa em salgados, mas faz doces como ninguém!

Comentários

  1. Boa sugestão pras convidadas levarem pro chá de panela as receitinhas e a gente colocar no fichário! rs

    bjs

    fernandamouta.blogspot.com

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  2. A minha mãe tem um caderno de receitas até hj de quando estava no pré, e tem varias receitas nele com a minha letra quando estava aprendendo a escrever, bem legal. Hoje tenho um que minha filha me deu, e ela tb escreve receitas nele pra eu guardar. Legal né. bjs

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  3. Amei o fichario...gosto de coisinhas assim tbm
    bjo

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  4. Adorei sua ideia de usar o fichário!
    Fica bem mais prático.

    Eu quero fazer um desses para quando meu mudar.

    Ah aceitei seu desafio, terça que vem faço a postagem da paleta mint e lilas!


    Bjss

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  5. Oi Fran
    Eu tb adoro anotar minhas receitas de proprio punho,acho tão especial! Não terei filhas, mas quem sabe minhas netas não usem meu caderno né! Geralmente eu imprimo, mas acabo passando tudo pro meu caderno de receitas. Nada especial como o seu, mas é com carinho!
    Bjaum

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  6. Minhas receitas também estão em um fichário, fica muito mais organizado assim.
    Bjs

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  7. Eu tenho um caderno de receitas que comecei a fazer quando tinha entre 12 e 13 anos, repleto de receitas que via na tv, revistas, jornais, receitas de tias, várias da minha mãe...ai, deu saudades, deixei ele na casa de mammy :(

    Bjs.

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  8. Adorei seu post! Eu tbm amo papelaria, além do mais eu e o noivo amamos cozinhar! Farei isso com certeza!! Achei lindo e fofo seu fichário!!! Depois quero ver as receitinhas pra fazer tb!
    Ah, Fran, vi seu comentário no blog, e quero fazer mil tsurus só no casamento rs... Fazer para cada filho não pretendo não kkk, ficaria maluca acho!
    Bjs =^.^=

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  9. Aaah que legal essas receitas..
    Vim conhecer seu cantinho e aproveito para convidá-la para visitar meu blog de casamento e outras coisas mais, já me casei mas ainda sou apaixonada pelo assunto!
    Está rolando um sorteio bem bacana para noivas de grande SP e região.
    Vou esperar sua visita!


    Um beijo grande
    www.umalindapromessa.com

    ;)

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  10. Fran,
    Comprei uma mto parecida no EUA em 2010.
    O problema é que bobiei e não comprei mais platiscos... :(
    Tenho uma de capelleti... E uma de risoto. Nunca fiz, mas pretendo em breve!!
    Divide as suas com a gente!!!!!
    Bjoooo

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  11. Oi linda, estou voltando aos poucos e passei para dizer um oi.

    Menina com certeza eu quero um livro de receitas para mim, já estou preparando ele.

    Beijos, tenha uma ótima semana

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  12. Francine tb tenho meu caderninho de receitas anotado a mão e algumas colagens de embalagens de produtos, já tem uns 8 anos...quem sabe minha filha não fica com ele né...
    Seu caderninho é lindo e concordo quanto ao valor emocional, embora eu esteja num processo de produção de um caderno de receitas impresso, para presentear rsrs.

    bjs

    Gélia

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  13. Oi Fran!
    Adorei seu cantinho e estou lendo tudo!
    Também tenho um caderninho de receitas, anotadas à mão!
    Beijossss
    www.simsenhora.com

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  14. Adorei o fichário! Nunca vi nada assim vendendo aqui pelo Rio..
    Minhas receitas de família são meio furadas :( O povo faz tudo "no olho"... Imagina uma receita
    "um pouco disso
    um fio daquilo
    quantidade necessário daquilo outro
    quanto baste disso aqui"

    tenso :'(

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